Добрый день! я побывал в Италии на частной сыроварне сеньора Джани
где прошёл курс по изготовлению итальянских сыров! Нет слов чтобы описать это место, очень уютно и по домашнему ,всё что тебя окружает здесь даёт огромный позитив в жизни! Всё что я здесь увидел и имел возможность сделать своими руками навсегда изменили моё отношение к сыру и его производству! Я скажу так, если ты хочешь прикоснуться к истории сыроделия в Италии и узнать вкус настоящих сыров то тебе сюда стоит приехать!
P.S. Спасибо за возможность обучиться на сыроварне и тёплый приём! Италия для меня это вы и ваше ремесло!
Maxim